| MANCAURI GATITE |
Sarmalute in foi de varza, cu costita si smantana
Preparat traditional din carne tocata rulata in foi de varza murata. Se recomanda servirea cu mamaliguta. |
Tocanita de porc, cu cartofi natur
Carne de porc sotata in untura,cu adaos de bulion si condimente.se serveste cu cartofi natur, decorati cu verdeata. |
Tocanita piperata de vacuta
Carne de vaca sotata in untura,cu adaos de bulion si condimente. Se recomanda servirea alaturi de cartofi natur. |
Gulas unguresc
Specialitate maghiara; carne de vaca cu sos foarte condimentat,insotita de galuste din faina. |
Tochitura cu mamaliguta
Carne de porc si de vaca, preparate cu un sos condimentat si servita cu mamaliguta. |
Tochitura haiduceasca
Carne de porc, preparata cu un sos condimentat cu adaos de oua si telemea. Se recomanda servirea alaturi de cartofi natur. |
Ciolan afumat cu fasole alba
Preparat traditional;ciolan afumat de porc, servit alaturi de mancare din fasole. |
Ciulama de pui cu mamaliguta
Carne de pasare preparata cu sos cu adaos de smantana si servita cu mamaliguta fierbinte. |
Papricas de pui
Carne de pasare preparata cu sos condimentat si servita cu smantana impreuna cu galuste din faina. |
Tuslama de burta
Specialitate dobrogeana; burta de vaca preparata cu legume, condimentata cu usturoi si servita alaturi cu sos de hrean. |
Friptura de porc la tava
Pulpa de porc,insotita de legume si preparata la cuptor.Se recomanda servirea alaturi de diferite garnituri. |
Friptura de curcan la tava
Carne de curcan, insotita de legume si preparata la cuptor.Se recomanda servirea alaturi de diferite garnituri. |
Friptura de pui la tava
Carne de pasare, insotita de legume si preparata la cuptor. Se recomanda servirea alaturi de diferite garnituri. |
Rasol de vacuta cu legume
Carne fiarta de vaca,servita alaturi de diferite legume.Preparat recomandat in regim de crutare. |
Rasol de pasare cu legume
Carne fiarta de pasare, servita alaturi de diferite legume.Preparat recomandat in regim de crutare. |
| |
